Λαχανικα

ΥΛΙΚΑ

Μισό κιλό ρεβίθια

2 κουταλάκια του γλυκού σόδα φαγητού

1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι

1 πράσο

Δυόσμος

Μαινδανός

πιπέρι

αλάτι

Continue reading

Υλικά για 6 άτομα

12 μέτριες κόκκινες σφικτές ντομάτες

6 κουτ γλυκού ζάχαρη

½ κιλό κρεμμύδια λεπτοκομμένα

2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες στο μίξερ μαζί με λίγο αλάτι

6 κουτ σούπας μαϊντανό

150 γραμ γαλέτα

1 ½ φλιτζ τσαγιού ελαιόλαδο

1 κουτ σούπας ρίγανη

αλάτι, πιπέρι

Continue reading

υλικα

2-3 χοντροκομμένα κρεμμύδια

1 κιλό ντοματάκια (Σαντορινιά), χοντροκομμένα

φρέσκο δυόσμο

1 ποτήρι μπύρα

5-6 κουταλιές αλεύρι

Continue reading

Υλικά

για 4 άτομα:

* 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι

* 1 μελιτζάνα

* 2 σκελίδες σκόρδο

* 12 ντοματίνια

* φρέσκο πλατύφυλλο βασιλικό

* 1 κουτ. σούπας μουστάρδα ντιζόν

* 10 μαύρες ελιές (μεγάλες με ψαχνό)

* αλάτι

* πιπέρι

* ελαιόλαδο

* 1 μπαγκέτα πολυτελείας

Continue reading